Ditanam di Polewali Mandar,
Sulawesi Barat
Kakao ini dipanen oleh Andi Saputra dan 411 petani lain dari Koperasi Tani Mekar. Setiap tahap di bawah ini tercatat pada ledger yang tak dapat diubah.
"Ayah saya menanam pohon-pohon ini tahun 2017. Kami memfermentasi dalam kotak kayu selama enam hari dan mengeringkan di rak tinggi — tidak pernah langsung di tanah. Saat pembeli di Eropa memindai kode ini, mereka melihat persis apa yang kami lakukan."
Koperasi Tani Mekar menyatukan 412 petani kecil di 684 hektare lahan di Sulawesi Barat. Pohon ditanam di bawah naungan bersama pisang dan durian, yang menjaga kelembapan tanah tetap stabil dan memberi petani penghasilan tambahan di antara masa panen kakao. Koperasi ini telah bersertifikat Rainforest Alliance sejak 2021 dan menjalankan fermentari sendiri sehingga kualitas terkontrol sebelum biji meninggalkan desa.
Perjalanan batch ini
Delapan tahap selesai, masing-masing ditandatangani dan diberi cap waktu pada ledger.
Dihitung dengan metodologi Cool Farm Tool. Naungan tanam dan fermentasi di desa menjaga emisi budidaya dan pemrosesan tetap rendah; pengiriman laut mendominasi porsi transportasi.
Catatan ini tidak dapat diubah
Seluruh 27 peristiwa terhubung hash ke blok #1.284.733 pada ledger CocoaChain dan disahkan oleh tiga organisasi independen — koperasi, eksportir, dan regulator. Siapa pun dapat memeriksanya kembali.